琉球風フランス菓子「naruru」

先日、コトリのもとに１枚のエアメールが届きました。
フランスからです。「フランスにいる友達なんていたっけ？」
と思いつつ、送り主を見ると、あーー！

「patissiere naruru」（パティシエ　ナルル）

なんとあの、お菓子屋・ナルルさんからじゃないですか。
今、お菓子の研修でフランスに来ているそうです。
以前、新聞でみて、フランスに研修にいくというのは知っていたのですが。
このあいだのクリスマスは、ナルルさんのケーキを注文しました。
そして年末の帰省にも、「島マース　・ケーク　・オ　・ショコラ」をもっていきました。
家族や友だちの評判はすこぶるよく「また注文しよう」と思ったものです。
沖縄の素材にこだわった完全手作りの素晴らしくおいしいケーキです。

思えば、ナルルさんとの出会いはティダブログ飲み会で、今はイギリスで暮らすzoeさんがおみやげにくれた「ガレット」と「クッキー」。けして派手な味ではないのですが、素朴さのなかにキラっと光るぜつみょうなおいしさがあるのです。「きっと、ここのお菓子はどれを食べてもおいしいに違いない」そう感じたのです。
そんなナルルさんから届いたうれしいエアメール。
４月からまたどんなお菓子が食べられるのか楽しみです。
お手紙ありがとうございました！

「patissiere naruru」（パティシエ　ナルル）(通販）