安心やさい

野菜や果物を買ってくると、まずはじめにやることがあります。
「安心やさい」という粉をとかした水に、野菜たちを20分くらいつけておくのです。野菜や果物のついている菌や農薬や環境ホルモンを除去するためです。「安心やさい」は、ホッキ貝を主成分とした天然の除菌剤として売られています。

野菜は中国産をさけ、なるべくなら県産のものを買うようにしています。
それでも、農薬やワックスは気になります。
キュウリやりんごやオレンジなどをさわった時の、ギチっとした感じとか、ギラっとした表面を見るととても怖くなります。こんなに毎日食べるものなのに「これは危険」ということで、せめて表面についているよぶんなものは落としたいと思い「安心やさい」をつかっています。

どこまで効き目があるのか定かではないのですが
特に、葉野菜、キュウリ、リンゴをつけると、水がとても汚れます。
安心やさいはコチラでかえます。

少し話はそれますが、
お米は「あいがも米」にするのが夢です。

※あいがまも米は、農薬を使わずに、あいがもを水田にはなし害虫を食べてもらうという農法のお米です。