八百屋さんでみつけた『胚芽パン』

                     

いつもいく八百屋さん（太平通りの奥間商店）で、前から気になっていたパンがあります。
それがこのもちっとした「胚芽パン」。
八百屋さんなんだけれど、焼き菓子とかも少しおいてあって、ポーポーとかカステラにおしつぶされそうになりながら、ひっそりとおかれているかわいい「胚芽パン」。製造元をみてみると、個人の名前が書いてあります（なんとかパン屋とかじゃなくて）。人のよさそうなおじさんが、ひっそり、静かにこのパンを焼いているのを想像してしまいます。
パンは、月桃の葉にのっています。材料に「三温糖」が使われているので、味はほのかに甘い。
焼いていあるのではなくて、もしかして蒸してあるのかな？
焼く前のパンだねのような見た目と素朴なやさしい味がする、今まであったことのないパンです。