グスクすーじぐゎー日記

今日は、１年で一番長くお日さまがいる日。
2年前、北欧の夏至を体験しましたが、ほとんど一日中お日さまが出ていました。
今まさに、わたしたちは光の季節にいるのですね。

夏至の日の出を見ようと早起きしたものの、
台風５号の影響で空には雨雲、かなり強い風が吹いていました。
そこでいつもの公園に行くのをやめて、庭で野鳥たちの大合唱と共に、夏至の日をお祝いしました。

夏至の頃の植物たちは、一年で一番エネルギーが高いのではないでしょうか。
春分から、日に日に増していく太陽の光をとりいれグングンと成長する時期。

今日の朝ごはんは、庭の草でサラダを作ることにしました。
それもまだやわらかい生まれたばかりの葉っぱを食べよう。

「雲南百薬、ミント、フーチバー（ヨモギ）、ミツバ、ハンダマー（水前寺菜）、サクナ（長命草）、ウンチェー（空心菜）」（写真：左上から時計まわりに）

夏至の七草と名づけよう。
トマト、キュウリ、キャベツ、うりずん豆を加えてボリュームアップ。
モリモリ食べて、命を輝かそう！